Du học Đức ngành đầu bếp – hướng đi đúng

Thay vì học tập trong nước, lựa chọn môi trường nước ngoài để học tập và rèn luyện chính là xu hướng của rất nhiều bạn trẻ bây giờ. Và du học nghề là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ. Riêng đối với những bạn đam mê ẩm thực, du học nghề Đức ngành đầu bếp chính là bước đi đúng đắn và được đánh giá là có tầm nhìn nhất hiện nay. 
Để chứng minh cho vấn đề trên, hãy cùng Westfalia tìm hiểu bài viết dưới đây!

Vì sao nên du học nghề Đức ngành đầu bếp

“Nếu muốn trở thành đầu bếp thành công, hãy học nghề tại Đức”, đây là lời khuyên Westfalia muốn gửi đến những ai đam mê với ẩm thực. Tại sao lại vậy?

Du học nghề Đức nghề đầu bếp, cơ hội khám phá văn hóa ẩm thực của nhân loại

Đức vốn nổi tiếng là trung tâm ẩm thực của châu Âu. Là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực thế giới. Ẩm thực Đức là sự pha trộn của nhiều nước khác nhau nhưng lại đậm đà hương vị châu Âu quyến rũ. Khi du học nghề ngành đầu bếp tại Đức, bạn sẽ được tiếp xúc và khám phá với nhiều nền ẩm thực khác nhau của nhân loại. Ngoài ra, nước Đức thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi năm, chính vì vậy, bạn sẽ được tiếp xúc với nhiều dạng người, nhiều văn hóa ăn uống cũng như khẩu vị của khách hàng.

Du học nghề Đức ngành đầu bếp với cơ hội việc làm cao

Đầu bếp là ngành nghề không bao giờ lỗi thời, đặc biệt riêng đối với nước Đức, một quốc gia luôn có khách du lịch đông đúc. Nơi đây xuất hiện dày đặc các nhà hàng với nhiều phong cách ẩm thực phong phú dọc các con đường, hẻm ngõ. Đi kèm với việc gia tăng số lượng các nhà hàng, nhu cầu cần lao động cũng tăng theo. Chính vì vậy, chính phủ rất khuyến khích các bạn trẻ quốc tế đến du học nghề Đức ngành đầu bếp. Việc sở hữu tấm bằng của ngành đầu bếp Đức, bạn đang nắm trong tay một cơ hội công việc với đãi ngộ cực cao đến từ quốc gia hàng đầu châu Âu.

Du học nghề Đức ngành đầu bếp – Đãi ngộ cao, công việc ổn định

Là một đầu bếp tại các nhà hàng, bạn luôn được nhận đãi ngộ về các chính sách, bảo hiểm giống như người bản xứ. Bên cạnh đó, nếu tìm được nơi làm việc tốt, bạn có thể được hỗ trợ nơi ở và cả ăn uống trong ngày.
Nhân viên đầu bếp được hưởng mức lương rất cao: khoảng 1600 – 8000 euro dành cho các bạn mới ra trường. Con số này sẽ ngày càng tăng nếu bạn làm việc tích cực và có hiệu quả.
Du học nghề Đức ngành đầu bếp, trong quá trình học, sinh viên còn được hưởng trợ cấp trong ngành như sau:
  • Năm 1: Khoảng 430 – 690 euro 
  • Năm 2: Khoảng 540 – 780 euro 
  • Năm 3: Khoảng 610 – 870
Tuy nhiên, số tiền bạn được nhận sẽ phụ thuộc và trình độ của bạn.

Du học nghề Đức ngành đầu bếp – Những phẩm chất và kỹ năng cần thiết của ngành

Sự quyết tâm khi du học nghề Đức ngành đầu bếp là chưa đủ, bạn cần có kỹ năng và lòng đam mê với nghề. Không những vậy, bạn cần phải thật tỉ mỉ và tinh tế.
Khi du học nghề Đức ngành đầu bếp, Đức không chỉ yêu cầu về kỹ năng mà còn yêu cầu về phẩm chất vì đây là ngành nghề phục vụ khách hàng. Vì vậy, muốn tồn tại lâu trong ngành đầu bếp tại Đức, bạn cần phải có đầy đủ 2 yếu tố sau đây:

Du học nghề Đức và kỹ năng của 1 người đầu bếp:

Du học nghề Đức ngành đầu bếp bạn sẽ được đào tạo tất thảy. Các kỹ năng bạn cần phải học:
  • Lên kế hoạch cho các món ăn, chuẩn bị, kiểm tra chất lượng nguyên liệu chế biến.
  • Biết cách làm thế nào để tạo ra được một món ăn hấp dẫn. Trình tự và cách chế biến món ăn phải tuân thủ theo những quy tắc về thời gian, độ lửa như thế nào.
  • Biết cách căn thời gian để hoành thành món ăn. (Bạn không thể để khách đợi chờ quá lâu).
  • Sử dụng thuần thục các dụng cụ hỗ trợ trong nhà bếp. 
  • Khả năng giao tiếp với khách hàng. Tại một số nhà hàng, đầu bếp sẽ kiêm công việc tư vấn khách hàng trong việc lựa chọn món ăn.

Du học nghề Đức ngành đầu bếp – Phẩm chất của một người đầu bếp giỏi:

Du học nghề Đức ngành đầu bếp, ngoài sự chăm chỉ, quyết tâm trong học tập, bạn cần phải hội tụ những phẩm chất:
  • Tinh thần trách nhiệm cao (phải luôn có trách nhiệm với từng sản phẩm của mình).
  • Tỉ mỉ, cẩn thận,
  • Khả năng sáng tạo trong ẩm thực (tạo ra các công thức món ăn mới lạ).
  • Tinh thần làm việc nhóm tốt. (bạn cần phải làm việc thật tốt, kết hợp hài hòa với những người hỗ trợ, làm việc cùng bạn).

Lộ trình học tập của Du học nghề Đức ngành đầu bếp

Tùy vào mục đích của bản thân, bạn sẽ lựa chọn hướng đi riêng và lộ trình học tập cho mình:
  • Học làm đầu bếp: Bạn sẽ được đào tạo trong vòng 3 năm. Hoàn thành chương trình học, bạn sẽ được cấp bằng đầu bếp bà đi làm việc chính thức như một đầu bếp thực thụ.
  • Chuyên gia đầu bếp: Sau khi hoàn thành 3 năm, bạn cần phải học thêm một chương trình nâng cao trong vài tháng sao đó.
  • Chuyên môn hóa: Chương trình chỉ chuyên sao vào một loại thực phẩm nào đó.
  • Kinh doanh nhà hàng: đây chính là ước mơ của hầu hết những bạn du học nghề Đức ngành đầu bếp. Tuy nhiên, ngoài việc có vốn, sau khi tốt nghiệp bạn cần phải đi học các khóa học liên quan đến kinh doanh, pháp luật, nhân lực. Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo nên thực đơn riêng cho nhà hàng của mình và lên chức bếp trường.
Tất cả đều luôn mong muốn được học và làm theo những gì mình thích. Đối với những bạn đam mê trong lĩnh vực ẩm thực thì việc du học nghề Đức ngành đầu bếp chính xác là câu trả lời dành cho bạn.
Hy vọng bài viết này đã đem lại một cái nhìn sáng và tươi mới về nghề đầu bếp cũng như việc quyết định du học nghề Đức ngành đầu bếp. Chúc tất cả tìm được lối đi đúng cho bản thân!
Hãy liên hệ với Westfalia nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào nhé!


Share:

Bài Viết Liên Quan

Bài Viết Liên Quan